Home Kiến thức ẩm thựcMẹo vặt ăn uống Vợ đảm làm món nhậu ngon cho chồng nhậu khi xem bóng đá

Vợ đảm làm món nhậu ngon cho chồng nhậu khi xem bóng đá

by Thủy Tiên Tím
9 views

Sở thích của hầu hết các ông chồng, đó là xem bóng đá. Vậy thì thay vì để các ông thường xuyên ra ngoài xem bóng đá, cá cược thể thao và nhậu nhẹt với bạn bè, hãy thể hiện sự đảm đam của riêng bạn bằng cách làm các món ăn nhâm nhi tại nhà để chồng bạn sẽ quyết định xem bóng đá ngay tại nhà mình nhé.

  • Heo khô

– Chuẩn bị: Thịt heo xay ít mỡ, dầu hào,  nước mắm, bột nêm, xì dầu, mật ong, mè trắng và đen, bột ớt, dầu, rượu, tiêu.

– Cách thực hiện:

+ Trộn đều 1 muỗng canh mật ong với 1 muỗng canh nước trong một bát

+ Thịt xay cho vào tô cùng với tất cả các gia vị phía trên, bao tay nhồi bóp khoảng 3-4 phút cho ngấm gia vị.

+ Để thịt ra khay có lót giấy chống dính, để 1 miếng màng bọc thực phẩm lên trên, cán mỏng miếng thịt rồi quét 1 lớp nước mật ong lên trên tấm thịt.

+ Nướng thịt khoảng 17 phút, quét thêm 1 lớp nước mật ong lên thịt, tiếp tục nướng thêm 10 phút, rồi lại quét 1 lớp mật ong nướng thêm 10 phút đến khi thịt có màu đỏ nâu, hơi khô ráo. Lúc này tiếp tục cho thịt lên vỉ nướng khoảng 5 phút nữa để thịt khô ráo hơn.

+ Thịt heo khô nướng cắt miếng to nhỏ tuỳ ý, cho vào hũ thuỷ tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

  • Gỏi cóc khô bò sợi

– Nguyên liệu: Quả cóc, nước mắm, đường, tỏi, ớt băm, ớt, lạc rang, rau kinh giới, rau mùi, rau húng.

Xem thêm:  Cách làm dầu dừa chất lượng

– Chuẩn bị:

+ Cóc gọt vỏ bào sợi hoặc thái miếng mỏng, ngâm trong bát nước muối loãng rồi rửa sạch lại, để ráo.

+ Đổ hỗn hợp nước trọn gỏi vào cóc rồi cho thêm bò khô, rau kinh giới, rau mùi, húng thái nhỏ vừa, lạc rang đâm nhỏ rồi trình bày ra đĩa theo ý thích.

+ Về độ chua, cay, mặn, ngọt có thể điều chỉnh theo khẩu vị của từng gia đình.

  • Gân bò dầm cóc

– Chuẩn bị: 200g gân bò trong luộc sẵn, cóc xanh, đường, nước mắm, dấm, ớt, gừng, ớt sừng.

– Cách làm:

+ Gân bò luộc sơ lại với muối, gừng nướng đập dập rồi vớt ra để nguội, thái mỏng.

+ Cóc bổ theo miếng hình cau, rửa sạch và để ráo.

+ Trộn đều gân bò cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn, sau đó cóc vào trộn đều.

+ Các nguyên liệu sau khi chuẩn bị xong cho vào hộp đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh ít nhất từ 4-5 giờ.

+ Khi bày ra đĩa, bạn có thể nêm thêm chút nước cốt chanh rồi điều chỉnh độ chua cay mặn ngọt theo khẩu vị của mình.

  • Chân gà phụng chảo

– Chuẩn bị: Chân gà, hành lá, gừng, tỏi, bột nở, dầu ăn, gia vị vừa nêm.

– Cách làm:

+ Chân gà rửa sạch, để ráo và cho vào chảo dầu để chiên đến khi chân gà phồng lên, vàng đều thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Xem thêm:  Tác dụng bất ngờ của vỏ trái cây

+ Pha hỗn hợp gồm bột nở cùng 1 ít nước lạnh cho vào bát nhỏ, khuấy đều, đổ vào chậu nước lạnh cho bột tan đều trong nước ngâm vào 45 phút.

+ Vớt chân gà, dùng kéo cắt móng chân rồi đổ vào rửa lại thêm một lần nữa cho chân gà sạch hẳn dầu.

+ Bắc chảo chống dính sâu lòng lên bếp, phi thơm gừng tỏi rồi trộn đều cùng gia vị, thêm nước lạnh để phần nước sâm sấp chân gà.

+ Món ăn thành công khi chân gà đẹp màu, thấm đều gia vị và có hương vị thơm ngon đặc trưng.

Loading...

Có thể bạn thích

Leave a Comment