Home Cách nấu ănMón gỏi, nộm Cách ngâm củ cải, cà rốt chua ngọt thật giòn

Cách ngâm củ cải, cà rốt chua ngọt thật giòn

by Thủy Tiên Tím
176 views

Món củ cải cà rốt chua ngọt này làm rất nhanh, lại hấp dẫn, giòn rụm, có thể cất tủ lạnh ăn dần.

Nguyên liệu

– 2 củ cà rốt (khoảng 500g), 

– 1/2 củ cải trắng hoặc củ su hào (khoảng 250g),

– 1 miếng gừng thái sợi, 1 trái chanh thái lát, 

– 150ml dấm, 220g đường, 100 ml nước, 1 muỗng cà phê muối.

cach ngam cu cai ca rot chua ngot - Cách ngâm củ cải, cà rốt chua ngọt thật giòn

Cách làm củ cải cà rốt chua ngọt

– Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi, rửa qua nước lạnh. 

– Pha tất cả nước dấm + nước lạnh + đường và muối trong một cái âu.

– Cho cà rốt + củ cải + gừng và những lát chanh vào trộn đều, để một tiếng cho rau củ mềm trước khi cho tất cả vào hũ đậy kín.

– Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Hoàng Anh

Xem thêm:  Cách làm nộm rau muống giòn ngon cho bữa cơm ngày hè

Có thể bạn thích

Leave a Comment