Home Món ăn đặc sản Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

by Thủy Tiên Tím
117 views

Nhiều năm nay, cơm gà là món ăn quen thuộc ở Hội An và được du khách yêu thích nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hãy vào bếp để tự tay làm món cơm gà hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm món cơm gà Hội An

– Đùi gà ta: 2 cái

– 1 bơ gạo tẻ, một nắm gạo nếp

– Hành tây: 1 củ

– Cà rốt, rau răm, bột nghệ (hoặc nghệ tươi )

– Chanh 1 quả, gừng, tỏi 1 củ, ớt ngọt 2 quả

Bột canh, mì chính, mắm, tiêu, dầu ăn

com ga hoi an 6 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon

– Gà ta rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho chín, cho thêm mì chính, mắm, 1 thìa dầu ăn một nhánh gừng, 5 tép tỏi đập giập vào nồi nước luộc. Nước dùng gà để nguội để nấu cơm.

com ga hoi an 9 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

– Gạo nếp và tẻ vo sạch cho vào nồi cơm, dùng nước luộc gà để nấu cơm rất thơm và béo ngậy.

com ga hoi an 11 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

– Trong thời gian chờ cơm chín thái hành tây và cho vào bát đá để sẵn để hành tây được giòn và trắng.

com ga hoi an 10 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

– Thái chỉ cà rốt và ớt ngọt cho vào bát hành tây .

com ga hoi an 3 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

– Cho một thìa gia vị, 2 thìa đường, cốt một quả chanh vào bát hành tây trên rồi trộn đều .

– Gà để nguội lọc xương rồi thái mỏng, cho vào bát hồn hợp trên để 10 phút cho ngấm đều gia vị.

com ga hoi an 8 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

– Cho rau răm vào trộn cùng.

com ga hoi an 4 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

Cơm gà chín cho ra đĩa, xếp gà bên cạnh rồi măm luôn sẽ rất ngon đấy.

com ga hoi an 5 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

com ga hoi an 1 - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

com ga hoi an - Cách nấu món cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Cá Tháng Tư

Xem thêm:  10 món đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Quảng Ninh

Có thể bạn thích

Leave a Comment