Cách nấu gà rang gừng sả thơm ngon
Thịt gà là món ăn thông dụng và có lợi cho sức khoẻ hơn là các loại thịt 4 chân. Gà đồi chạy bộ, non, béo mà luộc thì ngon ngọt phải biết! Nghĩ đến thôi đã thấy thèm thèm quá đi mất! Ở thành phố chẳng mấy khi mua được gà ngon nên mình ít luộc mà rang lên với gừng và sả ăn cho đậm đà. Còn đầu, cổ và xương thì cho vào nồi với nắm lá ngải vài hạt gạo nếp và nhúm gạo tể nấu bát cháo bổ dưỡng. Hôm nay trời lạnh quá ăn gà rang gừng rất hợp các mẹ cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món ăn ngon này đãi chồng con nhé.
- Thời gian chuẩn bị:15 phút
- Thời gian nấu:15 phút
- Tổng:30
Nguyên liệu:
- gà ta – 1 con
- gừng – 100gam
- sả – 3 tép
- bột canh – vừa đủ
- nghê tươi – 1 nhánh nhỏ
- hành khô – 1 củ nhỏ
Hướng dẫn:
Bước 1:Sơ chế
Gà đã làm lông sạch, sát muối vào da gà và chà sát nhiều lần cho thật sạch rồi rửa lại. sau đó mổ gà làm sạch lại một lần nữa bằng muối trắng.
Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp thịt gà với bột canh, gừng bằm nhỏ, sả thái nhỏ, nghệ tươi bằm nhỏ để chừng 10-15 phút.
Bước 2: Rang thịt
Cho chảo lên bếp với chút dầu ăn và phi thơm với hành khô rồi cho gà đã uớp vào để lửa vừa vừa cho gà chín từ từ. đảo đều tay cho đến khi gà chín tới dậy thơm mùi gừng sả thì đươc. (chừng 10-15 phút thôi nhé không gà sẽ bị dai và bã không ngon)
Đây là đĩa gà rang gừng nhé ăn nóng với cơm ngon tuyệt nhé. Nếu có thêm lá chanh, các bạn có thể thái chỉ rồi cho vào rang cùng với gà thịt món gà rang gừng sả càng thêm thơm ngon nhé.
Từ khóa tìm kiếm:
- công thức gà rang gừng
- cách làm gà rang gừng
- hướng dẫn gà rang gừng
- ga rang sa
- ga rang gung
- ga rang sa gung
- Ga rang xa
- cách rang thịt gà với sả
- thịt gà rang gừng sả
- cách rang thịt gà ngon
- gà rang gừng sả
- ga rang gung xa
- cach rang thit ga
