Home Cách nấu ăn Cách nấu canh hến bí xanh ngọt mát

Cách nấu canh hến bí xanh ngọt mát

by Thủy Tiên Tím
180 views

Chỉ với hai nguyên liệu là bí xanh và hến nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên món canh vừa có vị ngọt nhẹ vừa thanh mát thơm ngon.

Nguyên liệu nấu canh hến bí xanh

– 1 trái bí xanh.

– 200g hến.

– Gừng, hành lá, ngò rí, tiêu, muối, hạt nêm, đường, ớt bột.

Cách chế biến canh hến bí xanh ngon

canh hen nau bi xanh - Cách nấu canh hến bí xanh ngọt mát

– Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Hành lá, ngò rí rửa sạch. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hến đãi sạch lại với nước ấm. Sau đó ướp hến với muối, hạt nêm, đường.

canh hen nau bi xanh 1 - Cách nấu canh hến bí xanh ngọt mát

– Phi thơm dầu ăn, cho ít ớt bột vào để tạo màu. Tiếp đến cho hến vào xào săn. Cho bí vào rồi cho nước lọc vào đun sôi. Thêm vào gừng thái sợi rồi nêm lại gia vị vừa ăn là được.

canh hen nau bi xanh 2 - Cách nấu canh hến bí xanh ngọt mát

– Múc canh hến bí xanh ra bát, rắc lên ít tiêu cùng hành lá, ngò rí và dùng nóng với cơm.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách nấu canh hến rau muống ngọt mát

Có thể bạn thích

Leave a Comment