Cách nấu canh cải bẹ xanh và thịt heo viên


Món canh cải bẹ xanh và thịt heo viên tuy đơn giản, dễ chế biến nhưng nhờ vị ngọt của thịt, thơm nồng của gừng nên mang đến cảm giác ngon miệng cho người ăn.

Nguyên liệu nấu canh cải bẹ thịt viên

– 2 cây cải bẹ xanh,

– 200 g thịt nạc dăm bằm nhuyễn,

– 1 củ gừng nhỏ,

– Hành lá, đường, hạt nêm, muối và ớt trái.

Cách chế biến canh cải bẹ xanh và thịt heo viên

canh cai be thit vien - Cách nấu canh cải bẹ xanh và thịt heo viên

– Thịt nạc dăm bằm nhuyễn với hành, ớt trái, hạt nêm, đường, muối rồi vo viên.

canh cai be thit vien 1 - Cách nấu canh cải bẹ xanh và thịt heo viên

– Cải bẹ xanh ngâm với nước muối, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.

canh cai be thit vien 2 - Cách nấu canh cải bẹ xanh và thịt heo viên

– Đun nước sôi, cho thịt viên vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn, rồi cho ít gừng thái lát vào tiếp tục đun sôi.

canh cai be thit vien 3 - Cách nấu canh cải bẹ xanh và thịt heo viên

– Nước sôi lại cho cải bẹ xanh vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

canh cai be thit vien 4 - Cách nấu canh cải bẹ xanh và thịt heo viên

– Múc canh cải bẹ xanh và thịt heo viên ra bát, rắc vào ít tiêu rồi dùng nóng.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đậm đà ai ăn cũng mê

Bài viết liên quan