Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời


Một ngày mát mẻ như thế này thì đưa món tôm chiên tỏi sốt cà chua này vào bữa ăn thật hợp lý.

Nguyên liệu

– 12-15 con tôm

– ½ củ hành tây; 4 tép tỏi; 2 củ hành khô;

– 30ml rượu gạo; 15g hành lá xắt nhỏ

– Sốt chua cay: 50ml nước; 20g sốt cà chua (ketchup);

– 30g tương ớt; 15g đường; muối vừa đủ

tom sot toi chua cay - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Cách làm tôm sốt tỏi chua cay

Bước 1: Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

tom sot toi chua cay 1 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Hành tây thái nhỏ.

tom sot toi chua cay 2 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Tôm rửa sạch, cắt bớt râu, bỏ chỉ đen.

tom sot toi chua cay 3 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Bước 2: Trong một bát lớn, thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn đều với các nguyên liệu là nước sốt.

tom sot toi chua cay 4 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Bước 3: Đun nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành khô, hành tây, tôm vào. Đảo đều.

tom sot toi chua cay 5 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Bước 4: Sau đó cho hỗn hợp sốt cà chua tương ớt vào, nấu cho đến khi tôm chín.

tom sot toi chua cay 6 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

tom sot toi chua cay 7 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt chua cay lên trên và rắc ít hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức!

tom sot toi chua cay 8 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

tom sot toi chua cay 9 - Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Bình

Xem thêm:  Cách làm món vịt rang muối giòn ngon

Bài viết liên quan