Home Cách nấu ănMón xào Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

by Thủy Tiên Tím
151 views

Thưởng thức thịt bò thơm ngon cùng củ cải khô giòn giòn nóng hổi thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa thế này!

Cách làm món thịt bò xào củ cải khô không khó!

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 200gr

– Củ cải khô: 50gr

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Hành tây: 1/2 củ

– Cần tây: 1 cây nhỏ

– Tỏi tây: 1 cây nhỏ

– Tỏi: vài nhánh

– Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, gia vị (bột canh), dầu ăn.

thit bo xao cu cai - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Cách làm thịt bò xào củ cải khô

Bước 1: Củ cải khô ngâm nước ấm cho nở mềm (hoặc luộc qua nước sôi trong 2-3 phút).

thit bo xao cu cai 1 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt với chút gia vị (bột canh) và hạt nêm trong 15 phút, rồi ướp tiếp với một chút dầu ăn để thịt được mềm.

thit bo xao cu cai 2 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Bước 3: Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng dài mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo sợi.

thit bo xao cu cai 3 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Bước 4: Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cần, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.

thit bo xao cu cai 4 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Bước 5: Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi chút thịt ra đĩa.

thit bo xao cu cai 5 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Bước 6: Cho thêm chút xíu dầu ăn vào chảo rồi cho củ cải vào xào qua trong 5 phút. Nêm chút gia vị (bột canh) và dầu hào, cho tiếp đến cà rốt vào đảo qua rồi cho đến hành tây vào đảo đều trong 1 phút nữa.

thit bo xao cu cai 6 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Bước 7: Cuối cùng là cho thịt bò đã xào chín tái và cần, tỏi tây vào đảo cho đến khi cần và tỏi tây chín tái.

thit bo xao cu cai 7 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Nêm thêm chút hạt nêm và hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào củ cải khô ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

thit bo xao cu cai 8 - Cách làm thịt bò xào củ cải khô giòn ngon

Chúc các bạn thành công nhé!

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách làm khoai tây xào xúc xích ngon tuyệt

Có thể bạn thích

Leave a Comment