Home Cách pha chếCách nấu chè, thạch Cách làm thạch nhãn ngọt ngon mát lịm

Cách làm thạch nhãn ngọt ngon mát lịm

by Thủy Tiên Tím
72 views

Thạch nhãn thơm giòn, vị ngọt thanh, thời gian chế biến nhanh và cách làm khá đơn giản.

cach lam thach nhan ngot ngon mat lim - Cách làm thạch nhãn ngọt ngon mát lịm

Nguyên liệu:

– Nhãn 800 – 1 kg

– Bột rau câu dẻo: 1 gói 10 gr

– Dừa tươi: 1 lít

– Đường: 150 gr

– Khuôn đựng.

Cách làm:

– Trộn một gói rau câu với 150 gr đường.

– Cho 1 lít nước dừa tươi hoặc nước lọc vào nồi, cho rau câu với đường vào nồi nước dừa. Cho từ từ và khuấy đều để không bị vón cục, ngâm 20-30 phút.

– Nhãn chọn loại cơm dày, tách lấy phần thịt nhãn. Cho nhãn vào máy xay với khoảng 150 ml nước. Xay không cần quá nhuyễn để khi ăn có vị giòn và thơm mùi nhãn.

– Cho nước rau câu nấu với lửa vừa khuấy đều, sôi vài phút thì cho nhãn vào nấu cùng khuấy đều thêm vài phút tắt bếp cho ra khuôn. Để nguội rồi cho vào ngăn mát.

cach lam thach nhan ngot ngon mat lim 1 - Cách làm thạch nhãn ngọt ngon mát lịmcach lam thach nhan ngot ngon mat lim 2 - Cách làm thạch nhãn ngọt ngon mát lịm

Xem thêm:  Cách nấu chè vải thạch dừa thơm mát

Có thể bạn thích

Leave a Comment