Home Cách nấu ănMón hầm, súp Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

by Thủy Tiên Tím
608 views

Đảm bảo món súp cá chế biến kiểu này sẽ cho cả nhà một trải nghiệm hương vị mới mẻ, hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu súp cá

– 200g đầu và xương cá (bạn có thể sử dụng loại cá mà mình thích như cá trắm, cá chép, cá quả…)

– 100g thịt cá phi lê

– 100g gạo, nấu thành cơm

– 100g nấm, bao gồm nấm đông cô, nấm hải sản, nấm sò… hoặc loại nấm bạn thích.

– 20g hành tây; 20g thái lát; 5g muối; 2.5g hạt tiêu

– Gia vị ướp cá: 5ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

mon sup ca ngon - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm súp cá thơm ngon

– Bước 1: Gừng thái lát. Hành lá cắt khúc. Xương cá rửa sạch.

mon sup ca ngon 1 - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

– Bước 2: Cá phi lê rửa sạch, thái lát, ướp với các gia vị trong 15 phút.

mon sup ca ngon 2 - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

– Bước 3: Trong một chảo, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho gừng và hành vào xào. Sau đó cho xương cá vào đảo cùng cho đến khi có màu vàng nâu.

mon sup ca ngon 3 - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

– Bước 4: Sau đó thêm nước vào nồi xương cá, đun sôi. Đun liu riu trong 45 phút, vớt xương cá ra.

mon sup ca ngon 4 - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

– Bước 5: Đun sôi lại nồi nước dùng, cho các loại nấm đã rửa sạch vào đun mềm. Sau đó cho các lát cá vào nấu trong 1-2 phút. Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn.

mon sup ca ngon 5 - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

Lấy cơm ra bát, rồi múc nồi súp cá chan lên trên và thưởng thức nóng.

mon sup ca ngon 6 - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

mon sup ca ngon 7 - Cách làm súp cá thơm ngon cho bữa sáng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách nấu cà ri bò kiểu Hàn Quốc đậm đà lạ miệng

Có thể bạn thích

Leave a Comment