Cách làm nem vuông nhân tôm thịt

0

Nguyên liệu làm nem vuông

– Thịt lợn xay lẫn cùng nấm hương mọc nhĩ (đã ngâm mềm): 300 gram

– Tôm: 200 gram

Miến: 1 lạng (ngâm mềm)

– Tiêu: 2 thìa

– Mắm: 1 thìa, đường: 3 thìa, bột canh: 1 thìa

– Nươc hàng: 1 thìa

– Hành lá, cà rốt, hành tây, rau sống ăn kèm, giá đỗ, đu đủ xanh

– Bánh đa nem

– Dấm: 1 bát con

– Trứng gà: 2 quả

nem-vuong-tom-thit

Cách làm nem vuông nhân tôm thịt

– Gọt vỏ đu đủ và cà rốt (dùng 1/2 củ) : thái nhỏ , mỏng rồi cho vào 1 thìa bột canh, 3 thìa đường, 2 thìa dấm vào trộn đều để cho ngấm.

– Rửa sach giá đỗ, hành lá và các loại rau sống để cho ráo nước.

– Tôm bóc hết vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ vừa.

nem-vuong-tom-thit-1

– Cho thịt xay cùng nấm hương, mộc nhĩ ra bát tô, cho tiếp tôm, giá đỗ, hành lá, miến, cà rốt bào sợi, hành tây thái nhỏ, tiêu , nước mắm, trứng gà, nước hàng vào trộn đều.

– Trải bánh đa ra mâm, cho nhân vào giưa và gói vuông.

– Bắc chảo dầu lên bếp, đợi mỡ nóng già thì thả từng cái nem được bôi dấm xung quanh vào (bôi dấm giúp nem được giòn và không bị vỡ).

nem-vuong-tom-thit-2

– Pha nước chấm nem vuông: cho thêm bát con nước lọc vào bát đu đủ, cà rốt ngâm ở trên + 1 củ tỏi đập dập + 1 quả ớt, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Cá Tháng Tư

Loading...

Từ khóa tìm kiếm

  • cách làm nem tôm
  • cach lam nem vuong
  • cách gói nem vuông
  • nem tom
  • cách gói nem hình vuông
  • lam nem tom thit
  • cách làm nem vuông ngon
  • Cách làm nem vuông
  • gói nem vuông
  • làm món nem vuông
Chia sẻ bài viết: