Home Cách nấu ăn Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

by Thủy Tiên Tím
178 views

Tuy quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon đậm đà của món mực ống dồn thịt luôn mang đến sự ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm mực ống nhồi thịt

– 4 con mực ống,

– 200 g thịt nạc xay nhuyễn,

– 4 củ hành tím bằm nhỏ,

– 1/2 củ hành tây bằm,

– 2 thìa cà phê tỏi bằm,

– Hạt nêm, đường cát, tiêu xay.

Cách chế biến mực ống dồn thịt sốt sa tế

muc ong nhoi thit - Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

– Thịt nạc xay bằm nhuyễn, trộn đều với hành tím, hành tây bằm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường cát rồi trộn đều.

muc ong nhoi thit 1 - Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

– Mực ống làm sạch, dồn thịt vào dùng tăm ghim lại ở đầu rồi đem hấp chín, để nguội.

muc ong nhoi thit 2 - Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

– Pha 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa canh nước lạnh rồi khuấy đều.

muc ong nhoi thit 3 - Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

– Phi thơm tỏi, cho nước sốt vào đảo đều. Tiếp đến xếp mực vào để lửa nhỏ cho mực thấm là được.

muc ong nhoi thit 4 - Cách làm mực ống dồn thịt sốt sa tế

– Xếp xà lách, cà chua thái lát ra đĩa, mực ống nhồi thịt thái lát xếp lên trên, rưới thêm nước sốt rồi dùng nóng.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách làm sườn sốt chua ngọt đậm đà

Có thể bạn thích

Leave a Comment