Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm


Chỉ cần một đĩa tôm rang mặn ngọt thế này trên bàn ăn cũng đã thấy đủ hấp dẫn rồi.

Nguyên liệu

– 300g tôm tươi

– 1 muỗng hành, tỏi băm

– 1 muỗng nước mắm

– 2 muỗng đường

– 1 muỗng cà phê bột ngọt

– Hành lá  

tom rang man ngot - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Cách làm món tôm rang mặn

Bước 1: Tôm mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Để món tôm rang  ngon và màu sắc đẹp, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, đun nóng.

tom rang man ngot 1 - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Khi đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián, cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.

tom rang man ngot 2 - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Bước 3: Hành tỏi băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn.

tom rang man ngot 3 - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Bước 4: Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì thêm 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước hàng  vừa nấu phía trên vào.

tom rang man ngot 4 - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Bước 5: Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn nóng nhé!

tom rang man ngot 5 - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Món tôm rang mặn ngọt thơm nức mũi này ăn cùng cơm nóng ngon vô cùng. Tôm chín săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, giòn dai rất thơm.

tom rang man ngot 6 - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Tôm có màu vàng nâu, mặn ngọt hài hòa, điểm xuyết là những cọng hành lá xanh mướt làm món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.

tom rang man ngot 7 - Cách làm món tôm rang mặn ngọt đậm đà đưa cơm

Ăn cơm mà có món tôm rim mặn ngọt này thì tốn cơm phải biết! 

Thanh Bình

Xem thêm:  Cách làm cơm chiên dứa rất ngon

Bài viết liên quan