Home Cách nấu ăn Cách làm món tai heo tái chanh giòn ngon

Cách làm món tai heo tái chanh giòn ngon

by Thủy Tiên Tím
651 views

Nguyên liệu làm tai heo tái chanh

– Tai heo: 2 chiếc (khoảng 500 gram)

– Chanh tươi: 2 quả

– Ớt ngọt, ớt cay

– Đường, gia vị, tiêu

– Rau mùi ta

tai heo tai chanh 1 - Cách làm món tai heo tái chanh giòn ngon

Cách làm món tai heo tái chanh giòn ngon

– Tai heo mua về làm sạch lông rồi rửa sạch bằng muối

– Cho tai vào luộc chừng 20-25 phút là tai chín, muốn thử tai chín hay chưa dùng đũa chọc vào nhé.

– Tai chín vớt ra để nguội rồi thái thật mỏng, thái tai càng mỏng gia vị càng ngấm và ngon hơn.

– Cho tai đã thái ra một bát tô, cho nước cốt 2 quả chanh (tuỳ khẩu vị mọi người, nhưng với món này vị chua làm chủ đạo).

– Cho 2 đường, 1 thìa gia vị, ớt sừng và ớt ngọt thái nhỏ trộn cùng tai heo rồi trộn đều.

tai heo tai chanh - Cách làm món tai heo tái chanh giòn ngon

– Để chừng 30 phút, thì cho rau mùi ta thái nhỏ vào và khâu cuối cùng là thưởng thức nào.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Cá Tháng Tư

Xem thêm:  Cách làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon

Có thể bạn thích

Leave a Comment