Home Cách nấu ănMón rang Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

by Thủy Tiên Tím
50 views

Sườn sốt me thơm mềm, chua chua, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

– 500g sườn non

– 5ml nước cốt me

– Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.

– Hành khô, tỏi khô.

– 1 quả cà chua thái hạt lựu.

mon suon sot me - Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Cách làm món sườn sốt me ngon

Bước 1: Sườn rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.

mon suon sot me 1 - Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Bước 2: Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm.

mon suon sot me 2 - Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Bước 3: Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng chính dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.

mon suon sot me 3 - Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Bước 4: Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm.

mon suon sot me 4 - Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Bước 5: Sau đó, cho nước cốt me, nêm chút gia vị và đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được.

mon suon sot me 5 - Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Gắp sườn sốt me ra đĩa, đổ nước sốt trong chảo lên sườn.  Sườn sốt me sẽ là món ngon cho cả nhà.

mon suon sot me 6 - Cách làm món sườn sốt me quyến rũ cả nhà

Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!

Thanh Bình

Xem thêm:  Cách làm tôm sốt tỏi chua cay ngày mát trời

Có thể bạn thích

Leave a Comment