Home Cách nấu ănMón kho Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

by Thủy Tiên Tím
71 views

Món sườn kho bí đao vừa ngon lại hấp dẫn, rất hợp để thưởng thức trong thời tiết mát mẻ.

Cách làm sườn kho bí đao không khó nhé!

Nguyên liệu:

– 200g sườn heo ngon; 200g bí đao

– 2-3 viên gia vị nấm (nếu không có bạn có thể dùng 2-3 cái nấm hương rồi thái nhỏ cũng được).

– 2 tép tỏi; 5g gừng; 15g tương đậu nành; 100ml nước luộc gà (không có dùng nước sôi); 10g đường

Gia vị ướp sườn:

– 15g đường phèn

– 10ml dầu mè

– 15ml rượu gạo

– 2.5g hạt tiêu

– 5ml xì dầu

– 5g bột bắp

suon kho bi dao - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Cách làm sườn kho bí đao ngon

Bước 1: Cho sườn cùng với các gia vị ướp sườn vào, trộn đều, ướp trong 20-30 phút.

suon kho bi dao 1 - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Bước 2: Tỏi và gừng thái lát.

suon kho bi dao 2 - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Bước 3: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

suon kho bi dao 3 - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bí đao vào chiên qua cho vàng một bên mặt rồi để ra đĩa, đặt sang một bên.

suon kho bi dao 4 - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Bước 5: Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho sườn vào rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

suon kho bi dao 5 - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Sau đó cho xì dầu, nước luộc gà vào. Đậy vung lại và nấu liu riu trong 15-20 phút. Sau đó thêm đường, bí đao, nấm, đun liu riu cho đến khi bí mềm là được.

suon kho bi dao 6 - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Cho sườn kho bí đao ra đĩa và thưởng thức khi nóng rất ngon.

suon kho bi dao 7 - Cách làm món sườn kho bí đao ngon cơm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Xuân

Xem thêm:  Hướng dẫn cách làm cá kho ngon theo kiểu Nam Bộ

Có thể bạn thích

Leave a Comment