Home Cách nấu ăn Cách làm món ốc xào me chua ngọt

Cách làm món ốc xào me chua ngọt

by Thủy Tiên Tím
92 views

Hãy tham khảo cách làm món ốc xào me – ăn lẹ kẻo hết sau đây của chị Lâm Anh Đào chia sẻ nhé!

Nguyên liệu làm ốc xào me

– 1 kg ốc hương

– 1 muỗng gừng băm

– 1 muỗng canh ớt băm

– 1 muỗng canh tỏi băm

– 2 muỗng canh sả băm

– 1 chén nước me chua

– 1 muỗng canh nước mắm

– 2 muỗng canh đường

– 1 muỗng cà phê bột nêm

mon oc xao me - Cách làm món ốc xào me chua ngọt

Cách làm món ốc xào me thơm ngon

– Bước 1: Ốc ngâm nước vo gạo có chút muối vài tiếng, sau đó xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.

– Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, ớt gừng hành băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho sả và nước me chua cùng các gia vị còn lại vào chung, nấu sốt sôi với lửa nhỏ, nêm nếm cho vùa ăn là cho hết ốc vào xào với lửa vừa. Bạn xào khoảng 7-10 phút là ốc chín và nước sốt sánh lại là tắt bếp.

– Bước 3: Trình bày: Ốc xào me cho ra dĩa, trang trí hoa dưa leo và rau răm cùng xà lách.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Lâm Anh Đào

Xem thêm:  Cách nấu canh rong biển ngon đúng kiểu Hàn Quốc

Có thể bạn thích

Leave a Comment