Cách làm món oc heo chưng bí đỏ ngon ngọt

0

Một cách biến tấu ngon ngọt cho món óc thay vì chỉ làm óc chần quen thuộc.

Cách làm món oc heo chưng bí đỏ ngon ngọt

Nguyên liệu:

– Óc heo: 1-2 bộ 

– Bí đỏ: 1 trái nhỏ vừa

– Nước dừa tươi (nếu thích)

– Gừng, tiêu, hành

– Gia vị.

Cách làm:

Cách làm món oc heo chưng bí đỏ ngon ngọt

– Óc heo dùng tăm gỡ sợi chỉ máu cho sạch, rửa lại với nước muối pha loãng. Chần nhanh qua nước sôi có gừng.

– Cho óc heo vào bí đỏ, nêm ít đường, hạt nêm, nước mắm, gừng cắt sợi, hành, tiêu, ít nước dừa tươi. Đem hấp cách thuỷ 30-40 phút.

– Có thể chưng trong chén nhỏ cũng rất ngon.

– Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Cách làm món oc heo chưng bí đỏ ngon ngọt

Loading...
Chia sẻ bài viết: