Home Cách nấu ănMón hấp Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

by Thủy Tiên Tím
131 views

Món ngao nhồi tôm thịt hấp sẽ giúp cả nhà có những trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn về hương vị.

Thỉnh thoảng chị em hãy biến tấu để món ngao quen thuộc trở nên ngon và lạ hơn nhé! Cách làm ngao nhồi tôm thịt hấp không khó!

Nguyên liệu:

– 15 con ngao to

– 200g tôm

– 250g thịt lợn xay

– 3 nấm hương khô

– 15g bột bắp hòa với 15ml nước

Gia vị ướp:

– 7.5g muối

– Đường, hạt tiêu, dầu mè vừa đủ

– 5g cà phê bột bắp

ngao nhoi tom thit - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Cách làm ngao nhồi tôm thịt ngon

Bước 1: Ngao rửa sạch, ngâm trong nước hai tiếng cho ngao nhả bớt cát. Có thể cho thêm ít ớt tươi vào để ngao nhanh mở miệng.

ngao nhoi tom thit 1 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Bước 2: Nấm ngâm mềm, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

ngao nhoi tom thit 2 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

– Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ. Cho thịt vào bát rồi thêm các gia vị ướp thịt vào, trộn đều.

ngao nhoi tom thit 3 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Bước 3: Sau đó thêm tôm, đảo đều để chúng kết dính vào nhau. Thêm nấm, rau mùi băm nhỏ vào, trộn đều. Cho vào tủ lạnh ướp 30 phút.

Bước 4: Ngao sau khi ngâm xong, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng thì ngay lập tức tắt bếp. Vớt ngao ra.

ngao nhoi tom thit 4 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Bước 5: Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ và tách đôi vỏ ngao thành hai nửa rời nhau. Rắc một ít bột bắp lên vỏ ngao để chống dính.

Bước 6: Nhồi thịt đầy vào vỏ ngao sau đó để lên trên là một miếng thịt ngao. Úp nốt vỏ ngao còn lại lên.

ngao nhoi tom thit 5 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Sau khi làm hết các nguyên liệu, cho ngao vào nồi hấp 8 phút là chín, cho ra đĩa.

ngao nhoi tom thit 6 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Lấy một ít nước ngao cho lên bếp đun sôi rồi cho bát nước bột bắp đã hòa tan với nước vào, đun cho sôi lại, nêm nếm thêm gia vị cho ngon, rồi đổ ra bát và rưới lên đĩa ngao nhồi tôm thịt hấp!

ngao nhoi tom thit 7 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Món ngao nhồi tôm thịt hấp này cũng giúp cả nhà thay đổi khẩu vị quen thuộc đấy.

ngao nhoi tom thit 8 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

ngao nhoi tom thit 9 - Cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp lạ miệng mà hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn

Có thể bạn thích

Leave a Comment