Cách làm món nem gà giòn ngon


Nguyên liệu làm nem gà

– Vỏ bánh gối: 20 chiếc (mua ở phố Lương Văn Can giá 20 chiếc được 30 nghìn)

– Ức gà: 300 gram

– Hành tây, hành khô, hành lá, giá đỗ, nấm hương và mộc nhĩ

Tôm nõn: 10 con (ngâm nở)

– Dầu hào, mắm, tiêu, chút đường

– Trứng gà: 1 quả

– Bột chiên xù (có hoặc không cũng được)

– Chanh, mật ong, tương ớt

mon nem ga - Cách làm món nem gà giòn ngon

Cách làm món nem gà giòn ngon

– Tôm nõn rửa sạch rồi ngâm nở, sau đó băm nhỏ

– Hành tây, hành khô, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ thái nhỏ.

– Ức gà băm hoặc xay nhỏ. Trộn tất cả những nguyên liệu ở trên trong một bát tô rồi trộn đều.

– Cho dầu hào, mắm, tiêu, chút đường, giá đỗ vào trộn đều thêm một lần nữa.

mon nem ga 6 - Cách làm món nem gà giòn ngon

Cách gói nem nhanh

– Trứng gà đập ra bát con rồi đánh bông, vừa dùng để giữ mép nem không bị bung vừa bôi xung quanh nem.

– Trải vỏ bánh gối ra mâm, lần lượt cho nhân và gói bình thường.

mon nem ga 4 - Cách làm món nem gà giòn ngon

– Dùng trứng bôi vào mép nem rồi bôi toàn bộ nem, sau đó lăn qua bột chiên xù (có hoặc không).

– Đem chiên nem trong lửa nhỏ đến chín vàng là được.

mon nem ga 5 - Cách làm món nem gà giòn ngon

– Cách pha nước chấm nem ngon: cho chút nước sôi để nguội vào bát con, cho thêm 1 thìa mật ong + 2 thìa cốt chanh + tương ớt + 1 thìa đường khuấy đều lên.

mon nem ga 3 - Cách làm món nem gà giòn ngon

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Cá Tháng Tư

Xem thêm:  Cách làm món gà hấp kiểu Trung Quốc nóng hổi

Bài viết liên quan