Home Cách nấu ănMón xào Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

by Thủy Tiên Tím
78 views

Món mì Ý vừa thơm ngon lại rất hấp dẫn vì có hải sản này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Nguyên liệu nấu mì Ý

– 200g mì Ý

– 4 con tôm tươi; 4 miếng cồi sò điệp; 1 con mực ống làm sạch;

– 1 củ hành tây; 1/2 củ cà rốt; 2 tép tỏi; 100g sốt cà chua;

– 100ml nước dùng gà; 30g tương ớt; 5g đường

– Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

mi y sot hai san - Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Cách làm mì Ý sốt hải sản thơm ngon

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn. Cồi sò điệp rửa sạch. Sau đó cho tôm, mực, cồi sò vào trong bát ướp với rượu, muối, hạt tiêu. Ướp trong 20 phút.

mi y sot hai san 1 - Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Hành tây xắt nhỏ, cà rốt băm nhỏ.

mi y sot hai san 2 - Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Đun sôi một nồi nước, thêm xíu muối, rồi cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói. Sau đó vớt mì ra, để ráo.

mi y sot hai san 3 - Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Đun nóng chảo với lửa lớn rồi thêm ít dầu ăn vào. Cho tôm, mực, cồi sò vào xào cho đến khi gần chín. Cho ra đĩa.

mi y sot hai san 4 - Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Vẫn dùng chảo đó, thêm một ít dầu ăn rồi cho tỏi vào xào cùng hành tây, cà rốt. Thêm nước dùng gà, sốt cà chua, đường và tương ớt. Đun cho đến khi sốt dầy lên thì cho hải sản vào nấu từ 2-3 phút.

mi y sot hai san 5 - Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Sau đó đổ hỗn hợp hải sản sốt cà chua này lên đĩa mì Ý là xong!

mi y sot hai san 6 - Cách làm món mì Ý sốt hải sản hấp dẫn cả nhà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Bình

Xem thêm:  Cách nấu phở xào thịt bò thơm lừng ai cũng mê

Có thể bạn thích

Leave a Comment