Home Cách nấu ăn Cách làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon

Cách làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon

by Thủy Tiên Tím
127 views

Hến xúc bánh đa là món ăn dân dã, có nhiều cách biến tấu. Thêm ít ớt sa tế vào khi chế biến món này sẽ mang đến vị cay nồng, thơm ngon lạ miệng.

Nguyên liệu làm hến xào xúc bánh đa

– 200 g hến đã đãi sạch vỏ (có bán trong siêu thị).

– 1 củ hành tây,

– Rau răm, vừng trắng, đậu phụng rang, bánh đa nướng, hành phi, ớt sa tế, hạt nêm, đường.

Cách chế biến hến xào xúc bánh đa

hen xao xuc banh da - Cách làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon

– Hến chần sơ lại với nước sôi cùng ít củ gừng đập dập. Hành tây lột vỏ, rửa sạch thái nhỏ. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ, vừng trắng rang vàng.

hen xao xuc banh da 1 - Cách làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon

– Phi thơm dầu ăn, cho hành tây vào xào chín.

hen xao xuc banh da 2 - Cách làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon

– Tiếp đến cho hến vào xào chín với hạt nêm, đường, khi hến săn lại thì cho thêm ớt sa tế vào để có vị cay và thơm.

hen xao xuc banh da 3 - Cách làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon

– Cuối cùng cho rau răm vào trộn đều. Múc hến xào ra đĩa, rắc vừng, đậu phụng, hành phi lên rồi dùng chung với bánh đa nướng.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Hướng dẫn cách làm lẩu ếch ăn mãi không chán

Có thể bạn thích

Leave a Comment