Home Cách nấu ănMón gỏi, nộm Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

by Thủy Tiên Tím
115 views

Gỏi vịt không chỉ dễ làm mà rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu

– Vịt cỏ: 1 con

– Rau muống chẻ: 1 ít

– Cà rốt: 1 củ; hành tây: 1 củ; tỏi: 1 củ

– Chanh tươi: 2 quả; ớtt: 1 quả; rau thơm: 1 ít; lạc rang: 1 ít

– Gia vị: mắm; đường.

cach lam goi vit - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Cách làm gỏi vịt ngon

Bước 1: Vịt cỏ làm sạch, luộc chín, để khô. Lọc 2 phần lườn của vịt rồi thái mỏng.

cach lam goi vit 1 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Bước 2: Rau muống chẻ, rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

cach lam goi vit 2 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

cach lam goi vit 3 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Bước 4: Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái mỏng. Ngâm hành tây vào âu nước để bớt hăng.

cach lam goi vit 4 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Bước 5: Cho rau muống chẻ, cà rốt, hành tây vào bát tô.

cach lam goi vit 5 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Bước 6: Pha mắm trộn gỏi vịt theo tỷ lệ: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn.

cach lam goi vit 6 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Bước 7: Xếp thịt vịt cùng ít rau thơm thái nhỏ lên trên.

cach lam goi vit 7 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Bước 8: Rót từ từ nước mắm trộn vào âu. Trộn đều lên rồi rắc ít lạc rang giã nhỏ vào.

cach lam goi vit 8 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Vậy là bạn đã có món gỏi vịt giòn ngon trong mùa hè này rồi nhé.

cach lam goi vit 9 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

cach lam goi vit 10 - Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Thanh Bình

Xem thêm:  Cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc

Có thể bạn thích

Leave a Comment