Home Cách nấu ănMón kho Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

by Thủy Tiên Tím
75 views

Món gà om cay dễ làm mà đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Nguyên liệu

– 1/2 con gà ta

– 1 củ hành tây;

– 4-5 củ hành khô đỏ;

– 4 tép tỏi; 20g gừng;

– 30g hành lá;

– 10g ớt khô (bạn có thể giảm bớt ớt nếu không ăn cay nhiều);

– 200ml nước luộc gà

– Gia vị ướp gà: 15ml rượu gạo; 15ml xì dầu; 5ml xì dầu; 5ml dầu mè; 10g đường

mon ga om cay - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Cách làm gà om cay ngon

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, cắt thành các miếng cỡ trung bình. Gừng thái lát, hành lá rửa sạch cắt khúc.

mon ga om cay 1 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

mon ga om cay 2 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Hành khô, gừng gọt vỏ thái lát.

mon ga om cay 3 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Bước 2: Gà chặt miếng vừa ăn, thêm các gia vị ướp vào, trộn đều và ướp trong 20 phút.

mon ga om cay 4 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Bước 3: Đun nóng chảo, thêm ít dầu, xào tỏi và gừng, ớt khô, hành tây và hành khô cho thơm. Sau đó thêm gà vào, đảo cho đến khi gà có màu vàng nâu.

mon ga om cay 5 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

mon ga om cay 6 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Bước 4: Cho gà vào nồi đất hoặc tộ, thêm nước luộc gà, đun sôi rồi giảm nhiệt. Nấu liu riu trong 10-15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín và nước sốt sệt lại.

mon ga om cay 7 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

mon ga om cay 8 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Cho thịt gà ra đĩa, rắc hành lá và thưởng thức!

mon ga om cay 9 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

mon ga om cay 10 - Cách làm món gà om cay ngon tuyệt

Chúc các bạn thành công nhé!

Thanh Bình

Xem thêm:  Cách làm món thịt gà kho gừng, nghệ ngon cơm

Có thể bạn thích

Leave a Comment