Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần


Món chân gà om xì dầu mềm ngon hấp dẫn này đảm bảo chồng bạn sẽ mê mẩn.

Nguyên liệu

– 500g chân gà

– 30g tương đậu nành (mua ở các cừa hàng bán đồ Trung Quốc hoặc Hàn Quốc);

– 1 củ gừng nhỏ;

– 10g đường phèn;

– 5ml xì dầu; 5ml rượu nấu ăn

– Dầu ăn

chan ga om xi dau - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Cách làm chân gà om xì dầu

Bước 1: Chân gà làm và rửa sạch. Chặt thành các miếng vừa ăn.

chan ga om xi dau 1 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Bước 2: Cho nước vào đun sôi. Thêm rượu, gừng và chân gà vào luộc chín. Sau đó vớt ra.

chan ga om xi dau 2 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Bước 3: Cho 1 xíu dầu vào chảo. Thêm đường vào rồi đun cho đường tan chảy và có màu caramen.

chan ga om xi dau 3 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Bước 4: Sau khi đường tan và chuyển sang màu nâu vàng, cho tương vào khuấy đều.

chan ga om xi dau 4 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Bước 5: Cho chân gà vào đảo. Đảo cho đến khi chân gà có đều màu của đường.

chan ga om xi dau 5 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

chan ga om xi dau 6 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Thêm nước đủ để phủ kín chân gà, cho xì dầu vào.

chan ga om xi dau 7 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Sau đó đun liu riu cho đến khi nước sốt sệt lại, chân gà có màu nâu sậm rất ngon mắt.

chan ga om xi dau 8 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Cho chân gà om xì dầu ra đĩa rồi thưởng thức.

chan ga om xi dau 9 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

chan ga om xi dau 10 - Cách làm món chân gà om xì dầu lai rai cuối tuần

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Bình

Xem thêm:  Hướng dẫn làm gà rang muối ngon như nhà hàng

Bài viết liên quan