Home Cách nấu ănMón bún, phở Cách làm món bún cá rô đồng thanh mát

Cách làm món bún cá rô đồng thanh mát

by Thủy Tiên Tím
62 views

Nước dùng ngọt thanh quyện cùng thịt cá rô thơm bùi chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

  • 2 con cá rô phi

  • 2 quả cà chua

  • Rau thì là, hành lá

  • Rau cải, rau đắng

  • Gia vị

Cách làm:

1. Cá rô phi làm sạch, lọc lấy thịt, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn. Rau thì là cắt nhỏ. Uớp chả cá với tiêu, rau thì là, muối, đường, chiên vàng.

cach lam mon bun ca ro dong thanh mat - Cách làm món bún cá rô đồng thanh mát

2. Cá phi lê ướp cùng muối, tiêu, đường. Cho dầu ăn vào chảo, chiên cá vàng đều hai mặt là được.

cach lam mon bun ca ro dong thanh mat 1 - Cách làm món bún cá rô đồng thanh mát

3. Cà chua bổ múi cau. Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua, hành lá vào đảo đều. Tiếp đó cho nước hầm cá rô, thêm một chút gia vị vào, đun sôi.

cach lam mon bun ca ro dong thanh mat 2 - Cách làm món bún cá rô đồng thanh mát

4. Xếp cá phi lê, chả cá, rau ăn kèm lên trên mặt bún, chan nước dùng rồi thưởng thức khi còn nóng.

cach lam mon bun ca ro dong thanh mat 3 - Cách làm món bún cá rô đồng thanh mát

Xem thêm:  Cách nấu bún bò Huế thơm ngon chuẩn vị

Có thể bạn thích

Leave a Comment