Home Cách nấu ăn Cách làm miến xào nấm và măng tây thơm ngon

Cách làm miến xào nấm và măng tây thơm ngon

by Thủy Tiên Tím
125 views

Đã ngán các loại thịt ngày Tết, bạn hãy làm một đĩa miến xào chay nhanh gọn, đơn giản để nhẹ bụng này nhé.

Nguyên liệu làm miến xào

– 1-2 lọn miến

– 200 g nấm rơm

– 100 g măng tây

– 1 bó hẹ nhỏ, 1/2 quả ớt chuông đỏ

– Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu ăn, vừng rang (tùy thích).

mien xao nam va mang tay - Cách làm miến xào nấm và măng tây thơm ngon

Cách làm miến xào nấm và măng tây

– Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo.

– Măng tây cắt bỏ phần già, rửa sạch, chần qua nước sôi.

– Hẹ cắt khúc dài, ớt chuông thái miếng mỏng dài.

– Miến ngâm nước cho nở và bớt dai.

– Đun nóng chảo, đổ dầu ăn, cho miến vào xào rồi đổ tiếp nấm và măng tây vào cùng, để lửa vừa. Thêm xì dầu, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt chuông, hẹ vào đảo khoảng 2 phút, tắt bếp.

– Múc ra đĩa, trên rắc chút vừng rang, dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Trung Anh

Xem thêm:  Cách làm 3 món lòng xào ngon cơm

Có thể bạn thích

Leave a Comment