Cách làm chân giò muối chiên giòn thơm ngon


Món chân giò muối chiên giòn có lớp da bên ngoài vàng ươm, bên trong chín mềm thấm đẫm gia vị giúp người ăn ngon miệng và không bị ngấy.

Nguyên liệu làm chân giò muối chiên

– 1 chân giò rút xương.

– Tiêu, muối, hành tây, hành hương và đầu hành.

Cách chế biến chân giò muối chiên giòn

chan gio muoi chien gion - Cách làm chân giò muối chiên giòn thơm ngon

– Hành tây thái lát, hành hương, đầu hành lột vỏ.

chan gio muoi chien gion 1 - Cách làm chân giò muối chiên giòn thơm ngon

– Chân giò rút xương rửa sạch, lau khô. Ướp với ít muối tiêu trong khoảng 15p. Dùng màng bọc thực phẩm cuốn tròn chân giò lại rồi cho vào nồi luộc chín với các loại hành.

chan gio muoi chien gion 2 - Cách làm chân giò muối chiên giòn thơm ngon

– Giò luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh để nguội, lột bỏ màng bọc thực phẩm. Sau đó chiên vàng giòn.

chan gio muoi chien gion 3 - Cách làm chân giò muối chiên giòn thơm ngon

Chân giò muối chiên vàng thái lát vừa ăn. Có thể ăn kèm cơm trắng hoặc xôi nếp đều thích hợp.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách làm món thịt nấu canh chua

Bài viết liên quan