Cách làm canh măng tươi nấu giò heo


Món canh măng tươi nấu giò heo chỉ với hai nguyên liệu đơn giản song vẫn khá hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm sau đây để có thêm một món canh bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu nấu canh măng

– 1 kg giò heo,

– 1/2 kg măng tươi,

– Hành lá, hạt nêm, đường, muối, tiêu.

Cách chế biến canh măng tươi nấu giò heo

canh mang tuoi nau gio heo - Cách làm canh măng tươi nấu giò heo

– Măng tươi mua về rửa sạch, luộc chín rồi xả lại nhiều lần bằng nước sạch.

– Giò heo rửa sạch với nước muối, sau đó cho vào nồi luộc sơ qua. Vớt giò heo ra rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Khi nước sôi, cho măng vào nấu cùng.

canh mang tuoi nau gio heo 1 - Cách làm canh măng tươi nấu giò heo

– Khi nồi canh măng vừa sôi, bạn nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

canh mang tuoi nau gio heo 2 - Cách làm canh măng tươi nấu giò heo

Măng nấu giò heo chín múc ra bát, thêm ít hành lá, tiêu bột rồi dùng nóng với cơm trắng. Để món ăn thêm đậm đà, bạn nhớ chuẩn bị chén nước mắm ớt ăn cùng.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Giòn, ngon trọn vị với nộm su hào thịt bò khô

Bài viết liên quan