Cách làm cà tím nướng đơn giản mà ngon miệng


Cà dái dê là thực phẩm chống táo bón, thông tiểu rất hiệu quả. Loại quả này đặc biệt tốt cho những người béo vì giúp giảm cân.

Nguyên liệu làm cà tím nướng

– Cà tím

– Hành lá, tỏi, ớt, chanh,

– Đường, bột ngọt, nước mắm

– Nếu làm món chay, bạn có thể thay nước mắm bằng muối.

Chế biến cà tím nướng ngon

Rửa sạch cà. Trước khi nướng, dùng tăm đâm đều vào toàn thân trái cà để khi nướng, cà sẽ chín đều hơn.

ca tim nuong - Cách làm cà tím nướng đơn giản mà ngon miệng

Đặt cà lên vỉ rồi nướng trên bếp. Nên để lửa vừa phải, thời gian nướng chín một trái cà khoảng 5 phút. Cứ nửa phút bạn nhớ xoay cà một lần để chống cháy. Khi cà đã chín, lột vỏ cắt bỏ phần cuống. Xếp phần ruột ra đĩa.

ca tim nuong 1 - Cách làm cà tím nướng đơn giản mà ngon miệng

ca tim nuong 2 - Cách làm cà tím nướng đơn giản mà ngon miệng

Sau đó phi mỡ hành, rưới đều lên.

ca tim nuong 3 - Cách làm cà tím nướng đơn giản mà ngon miệng

Ăn với nước mắm chua ngọt (gồm chanh, ớt, đường, tỏi).

ca tim nuong 4 - Cách làm cà tím nướng đơn giản mà ngon miệng

Nếu làm món chay (không chấm nước mắm), sau khi lột xong vỏ cà, bỏ lên chảo, nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn, quậy đều khoảng 5- 10 phút, sau đó cho hành lá rồi bắc xuống, xếp ra đĩa và thưởng thức.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách nấu canh cà chua trứng thì là

Bài viết liên quan