Home Cách nấu ănMón rán, chiên Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

by Thủy Tiên Tím
26 views

Bổ sung ngay món cá tẩm bột chiên giòn thơm ngon hấp dẫn này cho bữa cơm chiều nhé!

cach lam ca tam bot chien gion ngon - Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

Nguyên liệu

6 con cá

1 quả trứng đánh tan

1 ít bột ngô

Muối và hạt tiêu

Bột chiên xù

Cách làm

cach lam ca tam bot chien gion ngon - Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

Bước 1

Cá mua về mổ bỏ ruột, rửa sạch rồi để ráo nước. Rắc chút muối và hạt tiêu lên thân cá, ướp khoảng 15 phút. Nhúng từng con cá vào bát trứng.

cach lam ca tam bot chien gion ngon 1 - Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

Bước 2

Lăn cá qua lớp bột ngô rồi lại nhúng lại vào bát trứng.

cach lam ca tam bot chien gion ngon 2 - Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

Bước 3

Tiếp theo lăn cá qua bột chiên xù. Đun dầu trong chảo, khi dầu sôi thả cá vào chiên ở lửa vừa.

cach lam ca tam bot chien gion ngon 3 - Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

Bước 4

Cá chín vàng đều thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.

Cá tẩm bột chiên giòn nên sử dụng cá bống hoặc cá mòi những loại cá nhỏ, ít xương và nhiều thịt. Cá chiên xong phần vỏ giòn tan nóng hổi, bên trong thịt cá mềm ngọt chấm cùng nước mắm gừng cay cực ngon nhé!

cach lam ca tam bot chien gion ngon 1 - Cách làm cá tẩm bột chiên giòn ngon

Xem thêm:  Cách làm món cánh gà rán và khoai tây cháy cạnh

Có thể bạn thích

Leave a Comment