Cách làm bò nhúng giấm cuốn bánh tráng


Món ăn dễ chế biến và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon. Hãy tham khảo cách làm món bò nhúng dấm cuốn bánh tráng sau đây nhé.

Nguyên liệu

– 1kg thịt bò phi lê,

– 1 trái dừa tươi,

– 2 bắp xà lách,

– Húng thơm, húng quế, diếp cá, chuối chát, khế chua, dưa leo, dứa.

– 1 xấp bánh tráng cuốn.

Cách chế biến bò nhúng dấm cuốn bánh tráng

bo nhung giam cuon banh trang - Cách làm bò nhúng giấm cuốn bánh tráng

– Các loại rau rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo gọt vỏ thái lát; dứa gọt vỏ, thái lát dài; chuối chát gọt vỏ, thái khoanh; khế chua thái lát mỏng hoặc thái dài.

– Làm mắm nêm: giã tỏi, ớt với ít đường, bằm nhỏ dứa. Cho mắm nêm vào bát, cho hỗn hợp tỏi, ớt và dứa vào rồi trộn đều. Nêm có vị hơi ngọt, đậm và cay là được.

bo nhung giam cuon banh trang 1 - Cách làm bò nhúng giấm cuốn bánh tráng

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây thái lát mỏng, sả cây đập dập cho vào xào sơ. Cho nước dừa tươi vào, nêm gia vị với 2 thìa canh giấm, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường cát. Đun sôi rồi nêm lại vừa ăn là được.

– Khi ăn, nhúng thịt bò chín tái, cuốn bánh tráng và ăn kèm với mắm nêm.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách muối hành ngọt mà không hăng

Bài viết liên quan