Home Cách nấu ănMón luộc Cách làm bắp bò luộc ngũ vị thơm ngon

Cách làm bắp bò luộc ngũ vị thơm ngon

by Thủy Tiên Tím
117 views

Món bắp bò luộc ngũ vị là món ngon không thể bỏ qua và đã làm mê mẩn vị giác bao người. Một món ăn hấp dẫn ở hương vị cay dịu nhẹ, còn một món ăn hấp dẫn ở hương vị thảo quả, như một “ẩn số” vị giác chưa được khám phá.

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò bắp.

– 1 củ cà rốt.

– 2 bát nước dùng.

– 50g quế.

– 50g hồi.

– 50g đinh hương.

– 50g tảo vị.

– 50g thảo quả.

– Một ít rau mùi.

– 2 thìa súp nước mắm.

– 1 thìa súp đường.

– 1 thìa súp nước tương.

bo luoc ngu vi - Cách làm bắp bò luộc ngũ vị thơm ngon

Thực hiện:

– Rửa cà rốt, gọt sạch vỏ rồi thái thành khoanh tròn, có bề dày khoảng 0,5cm.

– Tìa cà rốt thành hình những cánh hoa.

– Sau đó, ngâm vào nước muối cho khỏi thâm.

– Rửa sạch thịt bò, để nguyên khối bắp lớn.

– Nấu nước dùng với các nguyên liệu quế, hồi, đinh hương, tảo vị, thảo quả.

– Khi nước sôi, thả bắp bò vào.

– Đun một lúc, thả cà rốt vào.

– Cà rốt mềm, nêm gia vị, rắc rau mùi thái nhuyễn.

– Thịt bò chín, vớt ra để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

– Bày thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt lên.

Thanh Lam

Xem thêm:  Cách luộc khoai lang đúng cách và ngon nhất

Có thể bạn thích

Leave a Comment