Home Cách làm bánhBánh, mứt truyền thống Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

by Thủy Tiên Tím
77 views

Mát trời như thế này mà được thưởng thức món bánh rán mặn nóng hổi thơm ngon thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

– Hỗn hợp bột A: 40g bột mì; 65ml nước nóng

– Hỗn hợp B: 160g bột gạo nếp; 100ml nước; 60g đường; 30ml dầu thực vật.

– Nhân thịt: 150g thịt lợn băm nhỏ; 8 cái nấm hương khô, một ít hành tây băm nhỏ

– Gia vị ướp: 15ml xì dầu; 15ml rượu gạo; 15g muối; 7.5g đường; 1 ít hạt tiêu trắng

cacnh lam banh ran man 9 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

Cách làm bánh rán mặn ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi băm nhỏ.

cacnh lam banh ran man - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

– Nấm ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ.

cacnh lam banh ran man 1 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

Bước 2: Làm nhân bánh

– Cho nấm, tỏi, hành tây băm nhỏ vào bát thịt lợn băm nhỏ.

cacnh lam banh ran man 2 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

– Sau đó cho các nguyên liệu gia vị ướp vào bát thịt, trộn đều. Để sang một bên.

Bước 3: Nhào bột

– Hỗn hợp bột A: Cho nước từ từ vào bột, khuấy đều.

cacnh lam banh ran man 3 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

– Hỗn hợp bột B: Cho nước vào hỗn hợp bột, thêm đường, dầu thực vật vào, dùng tay nhào đều. Sau đó cho hỗn hợp A vào hỗn hợp bột B.

cacnh lam banh ran man 4 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

– Dùng tay nhào nặn để bột thành khối mịn.

cacnh lam banh ran man 5 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

Bước 4: Nhồi nhân bánh

– Chia bột làm hai phần, lăn thành các dải bột dài.

cacnh lam banh ran man 6 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

– Lấy một ít bột ra rồi viên tròn lại. Ấn sâu ở giữa, nhồi ít nhân thịt lợn vào, sau đó viên tròn lại cho bột bọc kín nhân hoặc bạn có thể nắm bột thành nắm hơi dài.

Bước 5: Chiên bánh

– Đun nóng dầu chiên trong nồi. Thả bánh vào chiên cho đến khi bánh có màu vàng nâu là được.

cacnh lam banh ran man 7 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

Món bánh rán mặn rất ngon và thích hợp ngày mát trời.

cacnh lam banh ran man 8 - Cách làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà đều mê

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Xuân

Xem thêm:  Cách làm bánh chuối chiên ăn cực ngon

Có thể bạn thích

Leave a Comment