Home Cách làm bánhBánh, mứt truyền thống Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

by Thủy Tiên Tím
143 views

Nguyên liệu làm được 15 chiếc bánh giò nóng hổi

– 500 gram bột gạo tẻ

– 50gram bột năng (chỉ cần cho ít để tạo độ dai)

– 300 gram thịt lợn

– 10k mọc nhĩ

– 1 củ hành tây nhỏ

– 3 củ hành khô

– Tiêu, gia vị, mắm, chút đường

– Lá chuối: 5 lá to, lạt hoặc dây nilong

cach lam banh gio - Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

– Lá chuối rửa sạch rồi phơi khô, cắt thành từng đoạn dài 30 cm.

– Thịt lợn, mộc nhĩ, hành tây xay lẫn, trộn đều gia vị, mắm, tiêu.

cach lam banh gio 8 - Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào cho thịt săn lại nhé.

cach lam banh gio 4 - Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

– Hòa 500 gram bột tẻ + 50 gram bột năng cùng với 2500 ml nước + 2 thìa dầu ăn. Khoắng thật đều rồi cho lên bếp đun cho đến khi bột đặc quánh lại thì tắt bếp.

cach lam banh gio 3 - Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

– Ở đây mình dùng 2 miếng lá (30 cm) để gói bánh và dùng dây nilong để buộc bánh.

cach lam banh gio 1 - Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

– Bắc xửng lên bếp rồi hấp bánh 30 phút là bánh giò chín.

cach lam banh gio 7 - Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Cá Tháng Tư

Xem thêm:  Cách làm bánh khoai tây chiên gà cực ngon

Có thể bạn thích

Leave a Comment