Home Cách làm bánhBánh châu Âu Cách làm bánh Crepe bơ sữa thơm ngon

Cách làm bánh Crepe bơ sữa thơm ngon

by Thủy Tiên Tím
226 views

Bạn là một người yêu thích các loại bánh chắc hẳn trong thực đơn làm bánh của bạn không thể thiếu được bánh Crepe, một loại bánh thơm ngon, dễ làm với những nguyên liệu rất đơn giản.

Bánh Crepe là loại bánh có nguồn gốc từ nước Pháp được phục vụ cùng với các nước uống như trà, sữa, rượu táo… Đến với Việt Nam, bánh Crepe đã nhanh chóng chinh phục được một lượng lớn khách hàng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh Crepe thơm ngon, lạ miệng dưới đây nhé. 

Nguyên liệu làm bánh Crepe

– 250g bột mì 

– 10g đường cát trắng

– 3 quả trứng gà

– 500ml sữa tươi

– 30g bơ

– Muối

cach lam banh crepe 1 - Cách làm bánh Crepe bơ sữa thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh Crepe tại nhà

Cách làm bánh Crepe thơm ngon

Bước 1: Trộn bột

– Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đánh bông lòng trắng trứng với đường rồi cho lòng đỏ, sữa và bơ vào tiếp tục đánh.

– Trộn đều bột mì và bột nở vào với nhau cho thêm 1 chút muối. Rây bột vào bát trứng để lấy bột mịn.  Dùng thìa trộn thật đều trứng và bột sao cho hỗn hợp thật nhuyễn. Để bột khoảng 30 phút cho bột nở ngấm.

cach lam banh crepe 2 - Cách làm bánh Crepe bơ sữa thơm ngon

Rây bột vào trứng trộn đều

Bước 2: Rán bánh

– Đặt chảo chống dính lên bếp, cho ít dầu vào tráng đều khắp chảo rồi múc một thìa bột đổ vào chảo, vừa đổ, vừa nghiêng chảo cho bột láng đều tạo thành một lớp mỏng trên bề mặt.

– Đun nhỏ lửa tới khi mặt bánh bắt đầu se lại thì các bạn lật ngược lại rán tiếp cho bánh chín, mặt bánh chuyển sang màu vàng là được. Làm tiếp tục cho tới khi hết bột.

cach lam banh crepe - Cách làm bánh Crepe bơ sữa thơm ngon

Lật ngược bánh lại rán vàng

Bước 3: Trang trí bánh

– Bạn có thể dùng bánh Crepe với bất cứ nguyên liệu yêu thích nào, từ hoa quả, mứt hoa quả, kem tươi, chocolate, xúc xích… Bạn chỉ việc cho phần nhân mình ăn kèm vào giữa bánh rồi gập vỏ bánh lại là chúng ta đã có những chiếc bánh Crepe thơm ngon, hấp dẫn rồi.

cach lam banh crepe 3 - Cách làm bánh Crepe bơ sữa thơm ngon

Bánh Crepe thơm ngon hấp dẫn

Giờ chỉ cần thêm một tách cafe hoặc một cốc sữa để thưởng thức bánh Crepe thôi nào. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp để làm món bánh thơm ngon này ngay.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bùi Hằng

Xem thêm:  Cách làm món bánh táo thơm ngon lạ miệng

Có thể bạn thích

Leave a Comment