Home Cách làm bánhBánh, mứt truyền thống Cách làm bánh bao trứng vịt muối

Cách làm bánh bao trứng vịt muối

by Thủy Tiên Tím
107 views

Bánh bao là món ăn của người Hoa nhưng lại được nhiều người Việt ưa thích. Bạn có thể tự tay làm món bánh bao trứng vịt muối này cho gia đình theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh bao trứng muối

– 500g bột bánh bao nikiko;

– 300g thịt nạc bằm;

– 10 trứng cút;

– 10 trứng vịt muối;

– 1 gói men khô;

– 1 củ hành tây;

– Hành tím; hạt nêm; tiêu; đường.

Cách chế biến bánh bao trứng vịt muối

banh bap trung vit muoi - Cách làm bánh bao trứng vịt muối

– Thịt bằm nhuyễn, ướp với hành tây, hành tím bằm nhỏ, hạt nêm, đường, tiêu để trong khoảng 10 phút. Trứng cút, trứng vịt muối luộc chín. Thịt vo thành từng viên, ấn dẹp, cho trứng cút, tròng đỏ trứng vịt muối vào trong rồi vo tròn lại. Đem hấp chín.

banh bap trung vit muoi 1 - Cách làm bánh bao trứng vịt muối

– Bột làm bánh cho vào bát, hòa tan men khô cho vào rồi trộn đều. Nhồi đến khi bột mềm, mịn. Chia bột thành từng phần, ấp dẹp, cho nhân vào giữa rồi gói lại, có thể tạo hình thành những cánh hoa.

banh bap trung vit muoi 2 - Cách làm bánh bao trứng vịt muối

– Xếp những chiếc bánh bao vào xửng rồi đem hấp chín.

banh bap trung vit muoi 3 - Cách làm bánh bao trứng vịt muối

Bánh bao trứng muối hấp chín vừa mềm, mịn nhưng lại không bị bở, thích hợp làm món ăn sáng hoặc ăn giữa bữa.

Thanh Xuân

Xem thêm:  Hướng dẫn cách làm bánh bao chay thơm ngon

Có thể bạn thích

Leave a Comment